餃子是很多人喜愛選擇，吃餃子對身體沒有太多影響，不過在吃餃子的時候，需要注意要適量進行，餃子吃的太多對身體消化也是會有阻礙的，尤其是對消化本身就不好的人群，更是要注意這點，青菜餡餃子是很多人最愛，對青菜餡餃子做法如何呢，下麵就詳細的介紹下。
青菜餡餃子：
做法一
材料：上海青，香菇，豬肉餡，蔥，薑，鹽、生抽，老抽，香油
做法
1.香菇和青菜分別焯水，瀝幹水分，分別切成碎末。
2.豬肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋。
3.把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、生抽，老抽，薑末和蔥末，香油，攪拌均勻。調餡可根據自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥於一種口味哦。
4.按照平時的包法依次包好。
5.鍋內放水，水開後放入餃子，煮熟即可享用了。
做法二
材料：肉陷1斤，青菜1斤，麵粉1.5斤，料油，五香粉，胡椒粉，薑粉，鹽，醬油
做法
1.把菜洗淨放在一邊控幹水分
2.在麵裏放點鹽把麵和好，用保鮮袋裝好待用
3.肉陷放好調料往一個方向攪拌均勻(如果想要陷細膩點，可以加點水進去攪拌)
4.包之前把菜放進去，攪拌均勻就可以包了
做法三
材料：麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜麵醬，熟油，芝麻香油
做法
1、和麵這個大家都會我就不用說了吧。
2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆裏加鹽、雞精、料酒、甜麵醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了(包就不用說了)。之後開水鍋裏煮熟即可。
這些都是青菜餡餃子的做法，製作青菜餡餃子的時候，完全可以根據以上製作步驟進行，不過對青菜餡餃子製作前，需要對食材準備好，而且製作流程一些詳細認識，這樣製作青菜餡餃子過程中，才能夠順利進行的。
