日常的飲食對於我們來說是非常重要的,如果我們能夠合理地搭配好飲食能夠讓身體變得更加的健康,其中很多人在早餐的時候有喝豆漿的習慣,而且經常喝豆漿會對我們的身體有很多好處,但是有很多人覺得豆漿的味道太過於單一並不是特別的喜歡,如果能夠加一些薏米會使它的味道變得更加的美味,營養價值就會變得更加豐富,而且薏米還有很好的美容養顏的功效,那麼下麵一起了解一下薏米黃豆漿的做法。
薏米黃豆漿的做法
?黃豆、薏米各半
方法/步驟
黃豆和薏米提前一晚用清水洗淨、浸泡。
把浸泡好了的黃豆、薏米放入豆漿機中,加入適量的清水。
接通電源,按五穀豆漿鍵,等待豆漿機結束工作。
用濾網把打製好的豆漿過濾一下,即可飲用;過濾下來的豆渣不要扔掉,用來做豆渣餅。
注意事項
1、黃豆和薏米都需要提前5——6小時浸泡。
?2、打製好的薏米黃豆漿口感比較粗糙,必須要經過過濾之後,才能獲得滑爽的口感。
主要價值
薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由於薏米營養豐富,對於久病體虛、病後恢複期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑製艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。[3] [1] 薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克
上麵就是對薏米黃豆漿的做法介紹,通過了解之後我們知道它的做法是非常的簡單,我們平時在早餐的時候可以喝一些薏米黃豆漿,這樣能夠讓身體變得更加的健康,我們平時在製作的過程當中一定要將薏米和黃豆提前泡好,這樣製作起來才更加的簡單快捷。