餃子對北方人來說，有很深遠的意義，過年家家戶戶包上餃子，不僅寓意良好，而且也是一道美味，但是現在很多孩子對餃子都不感興趣，而值得注意的就是餃子餡裏麵葷素搭配，對孩子的成長很有幫助，想要吸引孩子的注意力，彩色餃子皮未嚐不是一個好方法。那麼，彩色餃子皮的做法是怎樣的?各位家長自己在家可以操作嗎?
彩色餃子皮的做法介紹
原料：菠菜、紫甘藍、胡蘿卜。胡蘿卜是淡淡的橘黃色，比較洋氣哦。
菠菜去根洗淨，開水焯熟，攪拌機打成泥。
彩色餃子皮的做法步驟1
紫甘藍洗淨，撕成小塊，加點水，攪拌機打成泥。
彩色餃子皮的做法步驟2
胡蘿卜洗淨去皮，切成薄片或者絲，加點水，這個水量要用得比紫甘藍的多些，攪拌機打成泥。彩色餃子皮的做法步驟3
分別加入麵粉和成麵團。圖片是這三色外加一個原色的。
彩色餃子皮的做法步驟4
包餃子吧。我包得不太好看哦。下鍋後表麵的白麵就沒了，顏色更加水豔漂亮。
彩色餃子皮的做法步驟5
包好的成品和它們在鍋裏遊泳的樣子。裝盤後大家可以吃了。
現在整個彩色餃子皮的做法就介紹完畢，值得注意的就是，菠菜的出水比較多，而且由於其中有葉酸因為，一定要焯熟才可以嗎，另外在攪拌的時候就不需要另外添加水進去，這樣色彩斑斕的餃子，如果我們再捏成各種形狀，孩子怎能不感興趣呢?
