現在人們的生活條件好了，很多人都比較關心自己的身體健康了，大家平常都會做點養生的食物吃吃，薏仁綠豆湯就是其中的一種。但是很多人對薏仁綠豆湯隻知道吃，對薏仁綠豆湯的功效是一點都不知道，這樣顯然是不行的，下麵就跟著營養學專家去了解一下它的功效吧!希望在日常生活中可以喝多點。
營養價值
夏季末到真正秋天到來，還有一個“長夏”。從立秋到秋分的時段還需要防暑。養生角度來說長夏最需消熱利濕，濕為長夏之主氣，尤其南方既炎熱又多雨潮濕，濕邪侵入人體常見脘腹脹滿、食欲不振等。必須多吃一些清熱利濕的食物。
處暑節氣後多喝薏米綠豆湯好處很多，解暑除濕、行氣活血、潤澤肌膚、美白去斑。在台灣，薏仁粉被稱為“藝人粉”，因為很多女藝人都十分追崇。她們會用薏仁粉衝泡在每天的飲用水裏，閑來無事做做薏仁麵膜。
俺今夏的主打湯就是這薏米，消耗了10來斤還繼續煲下去，薏米排骨湯、薏米蓮子紅棗湯、薏米糊等等，做法簡單低碳，保健又美容，何樂而不為!
做法一
綠豆、薏仁洗淨，放入鍋內，加適量水，用文火燉至熟，燜數分鍾即可。
做法二
1、薏仁及綠豆洗淨後，用清水浸泡隔夜;
2、薏仁加3杯水放入鍋內，用大火煮沸;
3、改用小火煮半小時，再放入綠豆煮至熟爛;
4、最後加入馬齒莧和少許冰糖調味即可。
做法三
1、將綠豆、薏仁洗淨;
2、鍋中加清水煮開;
3、鍋內放入綠豆和薏仁;
4、用大火燒開後改小火熬煮至豆爛;
5、加入冰糖煮化即可。
做法四
1、先將綠豆與薏仁洗淨泡水。
2、將綠豆與薏仁加入水中滾煮，水煮開後轉小火，將綠豆煮至熟。
3、取出煮綠豆薏仁中的水，加人低脂奶粉攪拌均勻，再倒入綠豆牛奶中。
相信大家看完上文後對薏仁綠豆湯的功效都有一定的了解了，希望大家在平常生活著能夠學著做點這個湯給自己和家人喝喝，對身體是有好處的。不過我們需要注意的是薏仁綠豆湯燒製的時候是要講究火候的，要有足夠的耐心才行，不能著急。
