從古至今，海參和燕窩都被視為滋補性的佳品，以前隻有達官貴族才能有條件用上這些滋補品，現如今隨著人們生活水平的提高，很多平民百姓也消費的起了，做成海參燕窩粥有哪些營養價值呢?可以說平時正確的食用這種滋補養生粥，對身體的好處還是很明顯的。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
從中醫角度講，腎是人體之本，隻要腎髒出現問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。隻要人體腎髒強健，各器官經絡都會相應強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。
燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸，表皮生長因子和集落刺激因子。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸係統粘膜上，愈合、修複受損細胞。
中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
上文中明確介紹了海參燕窩粥的營養價值，想必大家也都大體了解了，平時如果感覺到自己的身體很虛弱，或是有一些不適現象，尤其是長期處於亞健康的狀態，就可以適當的食用海參燕窩粥，不但能滋陰補腎，還能調理氣色，確實不錯。
