冬瓜粉條湯的做法?

作者:fyy21  時間:2015-08-10 00:04:57  來源: 大眾養生網

冬瓜渾身都是寶,喜歡吃冬瓜的 人我想一定知道它的好處及營養價值,冬瓜在夏天不僅可以解暑還能做出更加美味的食物。冬瓜可以做成菜,可以用來做麵食,還可以用來做湯。那大家有沒有吃過冬瓜粉條湯呢?我想那應該是非常美味一道湯品的吧,下麵就跟隨我來看看吧。

冬瓜粉條湯的做法?

主料: 冬瓜

輔料: 豬肉餡 香菇

調料: 鹽 雞精 香油 澱粉 薑末 料酒

1、冬瓜洗淨去皮,切成1cm左右的小塊,將香菇洗淨備用。

2、將肉餡放在碗中,加鹽,料酒,薑末,水澱粉攪拌。

3、把和好的肉餡分成若幹小份,再依次揉成丸子,這樣下鍋的丸子不會散,而且口感很嫩。

4、鍋中倒水燒開加鹽、雞精,先下入冬瓜煮一會,待冬瓜快熟時下入肉丸,再放入香菇和粉絲,稍煮一會肉丸都變為白色就可以了,肉丸很嫩不宜煮的時間太長,如果粉絲順滑的話就可以出鍋了。

5、最後出鍋的之前滴幾滴香油,放一小把蔥花就可以了。

減肥降脂

冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控製體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。

護腎

調節免疫功能,改善臨床症狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心髒病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

清熱化痰

有清熱化痰,消腫利濕的作用。

這麼美味的一道湯品就這麼做完了,你是不是還沉浸在裏麵呢,是不是已經流口水了呢。好吧,那大家就趕緊給自己的餐桌加上一道美味營養又健康的食物吧,我想當你嚐到他的時候,你就已經愛不釋手了,還等什麼趕快動手製作吧。

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