香甜酥口的食物總是令人癡迷，不僅是因為它的味道，還有它的製作方法，營養價值，尤其是現在的人們，在物質極大豐富的同時，又會有很大的創新精神，會把早先的食材運用智慧烹飪出更好吃的食物，這當中產生了無數的美食家。酥炸雞米花就是人們智慧的象征，經久不衰。下麵看看做法吧。
酥炸雞米花做法：
1.將雞胸肉洗淨，去皮，切成丁狀備用
2.將薑去皮洗淨，切末;蔥洗淨，切末;蛋打散成蛋液備用
3.將作法2的薑、蔥末加入作法1的雞丁中攪拌勻
4.將雞蛋液倒入作法3中攪拌均勻
5.將所有調味料倒入作法4中拌勻，醃製20-30分鍾
6.將每塊雞丁再均勻地沾上麵包粉即為雞米花
7.取鍋預熱，倒入沙拉油(倒至鍋中的7分滿)，油溫燒至180度時，將沾有麵包粉的雞丁放入油鍋以中火煎炸
8.待雞米花炸至漂浮表麵且兩麵至金黃、熟透即可
營養價值: 雞米花製作一般采用雞胸脯肉，雞胸脯肉是含大量營養元素的，能有效的增強體質。
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方麵，更是有較好的作用。
人類本身就比較注重吃，愛吃的人潛力是無窮的。小編也是一個十足的吃貨，酥炸雞米花是小編的最愛，光就一個酥已經可以使小編的口腔得到滿足，更別提雞米花的香氣，肉的爽滑嫩，生活本就應有一些追求，酥炸雞米花是大眾的追求，你還在等什麼一起加入這個大潮流吧。
