我們可能見到很多人做米酒衝蛋，很多人都沒有嚐試過這種吃法，所以對這種吃法非常陌生，其實這種吃法對於我們的身體是非常有好處的，長期食用還可以有效的增強我們自身的免疫力，可能大家對於米酒衝蛋的作用的功效還沒有一個清晰的認識，下麵就讓我們一起了解一下米酒衝蛋的作用的功效吧。
1.米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
這是幾千年祖宗傳下來的天然滋補食品.因它旺氣血,旺身體,驅風去寒,去風濕,是婦婦生小孩,產後的必需營養品,對產婦和小孩以後的身體打下強健的基礎. 由於吃了它人的氣色好,所以也是愛美人士美容的極品.是中老年人,婦女,兒童最佳的保健食品.吃時,取適量,放一點水,,放蛋, 米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。 乙醇含量低。 各地的吃法不同，我們這裏不是你說的那種做法。我們的習慣做法是： 把甜酒釀加一點水，在鍋裏煮到沸騰，然後把雞蛋打了去殼放入鍋內(當心粘鍋底)，煮到蛋黃固化了，就可以起鍋，加糖後食用。這種做法叫“酒釀孵蛋”。
2.甜酒衝蛋，湖南小吃;先用糯米製成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養。甜酒衝蛋加紅糖對產婦有補血產奶增加營養的效用(紅糖性溫補血);對於大多的普通人群也能增加營養、加快血液循環、提高新陳代謝、有利身體健康，尤其對中老年人有更佳的效果。
以上內容為我們介紹了米酒衝蛋的作用的功效，米酒衝蛋不光好吃而且是一種非常有營養的一道菜，我們可以學習一下它的做法，在以後得生活中多食用，對於我們的身體是有百利而無一害的，趕快去試著做一做美味的米酒衝蛋吧。
