清熱養肝的食物是比較多，有白蘿卜、海帶以及黑木耳等食材，大家可以根據自己的口味去製作它們。我們在生活中食用清熱養肝的食物不僅可以幫助我們預防上火的症狀，而且有助於我們保護好自己的肝髒。下麵就讓我們一起來了解一下清熱養肝的食物有哪些吧，希望對大家有所幫助。
1、白蘿卜：消食防便秘
蘿卜味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。現代醫學認為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、醃漬均可。
2、海帶：吸脂去浮腫
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表麵上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
3、黑木耳：血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化係統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時，還因富含鐵質等營養成分，有令肌膚紅潤的功效，並可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
4、蘆筍：清熱防口幹
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口幹、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
如果你們在生活中對於食材的了解不是很多，我們建議大家可以多去閱讀一些食材知識，並且你們可以對於食物進行分類，這樣有助於你們正確使用食材。對於文章介紹的清熱養肝食物，我們建議大家可以好好的進行品嚐。
