相信大家對於白蘿卜肯定是很熟悉的吧，白蘿卜是我們常見到和吃到的一種蔬菜，白蘿卜不但外形好看而且吃起來味道也是不錯的，白蘿卜在養生保健上麵的功效是非常強大的，白蘿卜有降低血脂和軟化血管的功效，常吃白蘿卜還可以起到提高免疫力和抗癌的好處呢，下文我們介紹一下水煮白蘿卜的做法。
1生薑拍開備用。
2蘿卜去皮切片。
3蘿卜加適量鹽醃製5分鍾。
4將蘿卜醃出的水分倒掉衝洗幹淨。
5豬肉切片備用。
6生薑和冷水一起入鍋煮沸。
7水開後放入蘿卜。
8加入豬肉煮至熟加鹽、雞精調味即可。
營養價值：
1、蘿卜含有能誘導人體產生幹擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑製癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產生很多幹擾素，它可以幹擾我們體內的疾病!抵製疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是白蘿卜了，我們知道白蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃白蘿卜可以起到解毒和預防膽結石等好處，上文為我們詳細介紹了水煮白蘿卜的做法。
