紅棗，蓮子，是市場上經常看到的食材，也是很多人 在製作美食的時候會添加的一些食材，很多人喜歡用紅棗來泡酒食用，也含有的人喜歡用紅棗來泡水，而很多人一紅蓮子來熬湯，但是用蓮子熬湯的時候如果再放點紅棗的話，那麼這個米湯的營養就更高，更好了，生活中也經常有人會這樣做，那麼這個紅棗蓮子湯活哪些功效呢?
蓮子的營養：
1. 防癌抗癌蓮子善於補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
2. 降血壓蓮子所含非結晶形生物堿n-9有降血壓作用;
3. 強心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
紅棗的營養
紅棗中含有豐富的氨基酸，能夠有效的提高人體的抵抗力，紅棗能夠促進人體白細胞的生成，降低血清膽固醇，對於癌細胞還有一定的抑製的作用，對身體極有利。
紅棗的營養價值?紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，曆史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量非常高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵杆莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
紅棗有紅棗的功效，而蓮子也有蓮子的功效，這麼多功效的兩種食物如果聯合在一起熬湯的話，那麼影響就更好了，是人們所想不到的，蓮子紅棗湯也可以讓人們得到美容養顏的作用，也可以幫助人們強健身體，更多的是得到足夠的養生功效，而吃紅棗蓮子的時候還可以用來熬粥，營養價值差不多的。
