我們知道經常吃麵食有利於腸胃的消化，因為麵食是比較鬆軟的，又可以清腸通便。所以如果可以多學一些麵食的做法，平時做給家裏人吃也是不錯的選擇。那麼奶油酥餅是比較受到大家歡迎的，如果可以學到做法是非常方便的，因此奶油酥餅的做法有哪些呢？我們就來具體學習一下吧！其實這個應該不是特別難，而且營養價值豐富，適合老年人和孩子。
1.將烤箱預熱到175度。2.將黃油或人造黃油，麵粉和顆粒狀細糖混合在一起打10分鍾。3.將茶匙大小的量放到烤盤上。每塊餅之間隔開約5厘米。櫻桃塊放在每個餅的中心位置，紅綠相間。4.在預熱好的烤箱裏烤15-17分鍾或直到底部變微黃。移出然後冷卻5分鍾後，可以將它從烤盤裏轉移碟子裏繼續冷卻。完全冷下來之後可以放到密封罐子裏保存。
1製作香草砂糖。將香草豆莢放在砂糖裏揉搓，讓香氣沾附到砂糖裏2把室溫回軟的發酵奶油裝入到鋼盆中，加入1做的香草糖、鹽打蛋器打發3高筋麵粉、低筋麵粉和杏仁粉混合後過篩4將蛋黃放入到打發的奶油中用打蛋器攪拌均勻，接著加入過篩後的3，用刮板將粉類像包折起來般混合成麵團後，用保鮮膜包裹起來放進冰箱冷藏半天
5在撒了手粉的工作台上宛如將麵團裏的空氣擠壓出來般，邊按邊滾成滾筒型。接著用保鮮膜包起來，放進冰箱冷凍3個小時左右使其成型6將冷凍成型的麵團取出，在放有粗砂糖的方形鋼盆中滾動，讓砂糖沾滿整個外層，然後切成7mm厚的片狀（我結合了厚燒的做法切成1cm的厚麵餅）
7排列在鋪有烤盤紙的烤盤上，在生片餅中間部位用手指輕按，使其稍微凹陷（可以避免烘烤時中間凸起），放進上火175℃的小火力、下火150℃的小火力的烤箱烘烤6分鍾，然後調節開關在小的位置繼續烤2分鍾，之後再轉上火160℃的小火力、下火150℃的小火力烤15分鍾。（家用小型烤箱160℃烘烤25分鍾）
8從烤盤取下放在烤網上降溫，放入密閉容器中保存
以上內容就是關於奶油酥餅的做法有哪些，喜歡吃的朋友們可以收藏好，因為做法很簡單，而且自己製作的可以添加一些喜歡的口味，原料是可以自己準備的。不含有任何的添加劑等，對身體健康非常有好處的，所以建議大家學好之後可以隨時為家裏人製作。
