花生、蓮藕以及豬骨，是生活中常見的食物，這三種食物屬於不同的領域，在外形上有很大的差異，但是對我們的身體的保健作用也是不同的。花生的做法是多種多樣的，作為一種堅果更是可以提高自己的身體發育和智力發育的補品，但是花生作為煲湯的一種輔食，很少有人了解，那麼下麵就介紹一下花生蓮藕豬骨湯的功效是什麼？
製作步驟
1. 蓮藕去皮切成小塊.和花生,兩片薑放進湯鍋,加清水8-10碗,大火 燒開後轉小火保持沸騰.
2. 豬骨另放開水裏燙灼,去掉血水後,放進已經煮開的同煮,轉大火 燒20分鍾後,用小火再燉1個小時左右,下鹽調味即可.
功效
性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煆炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
營養功效
1.控製食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。美國普度大學營養科學係教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。”布萊根婦女醫院營養係主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2.有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
3.穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4.保持心髒健康
吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心髒更加健康。
了解花生蓮藕豬骨湯的做法，更要去了解花生蓮藕豬骨湯的功效。隻有充分的了解了食物的功效之後，才能知道什麼樣的食物是適合我們的，什麼樣的食物是不適合我們的。花生對我們的身體沒有副作用，而且花生的價格並不貴，還能起到很好的預防心腦血管疾病的功效。
