楊梅的水果不但吃著爽口，而且還對身體特別好，不但可以健胃消食，而且還可以生津止咳，對除濕止瀉效果也特別明顯，如果用酒泡楊梅後效果就會更加的好，而且還喝著特別爽口，一般我們在做泡楊梅酒的時候一般主要是選擇無色的酒類，下麵我們就通過介紹來了解一下泡楊梅酒的做法有什麼。
方法一：
1、楊梅洗淨 瀝幹水分 記住 一定要瀝幹哦 (我這是冰凍過的楊梅 最好用新鮮楊梅 效果最好)。
2、一層楊梅 一層冰糖的放好 再倒上酒(按個人口味 冰糖可以多放點 本人喜歡甜的 就多放了點糖)。
3、用保鮮膜密封 再蓋上蓋子 浸泡 約15~20天左右。
方法二：
1.洗淨晾幹
挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗後，用鹽水浸泡楊梅20分鍾，以便更徹底的殺菌去塵。
用純淨水將鹽水泡過的楊梅將清洗幹淨，攤開，放陰涼處晾至無水(有水酒釀不成)。
2.裝瓶浸泡
找一個大口的玻璃瓶清洗幹淨並徹底晾幹，然後一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中，最後倒入白酒，讓酒浸過楊梅。
3.封密保存
蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
三個月打開後，將楊梅與酒分離，這樣便於保存。
通過上述的介紹，我們知道了泡楊梅酒的做法有什麼了，在做的時候我們一定要記住選擇新鮮上好的楊梅，這樣泡出來的酒會更加的甘甜爽口，放入的酒也可以多一點，在放冰糖的時候我們要根據個人的口味來進行，不過如果不放糖也是可以喝的。
