洋蔥能夠降低血糖，如果是高血糖患者，就可以多吃洋蔥來降血糖，比吃藥治療效果好多了。洋蔥不止是營養價值高，就連藥用價值也很好。如果有積食或者是食欲不振的情況，就可以通過洋蔥來改善。洋蔥牛扒的做法其實就是洋蔥牛排的做法是，準備好所需要的一些材料之後，就可以開始著手準備。下麵，我們就一起來看看洋蔥牛扒的做法吧！
所需材料
主料： 牛裏脊肉150克
輔料： 洋蔥50克 菜花10克 白蘿卜10克 胡蘿卜10克 土豆20克
調料： 番茄沙司70克 白酒5克 辣醬油5克 植物油30克 黃油20克 鹽4克 胡椒粉3克 小麥麵粉10克
製作方法編輯
1. 先用刀將牛裏脊內拍薄，再用刀背拍鬆；
2. 將洋蔥切成絲、白蘿卜和胡蘿卜均切成細條，待用；
3. 法蘭盤中加水燒沸，把胡蘿卜條和白蘿卜條放入煮熟，然後放入冷水中浸上片刻，撈出備用；
4. 再把菜花放入鍋中沸水裏煮熟，也放入冷水中浸上片刻，撈出備用；
5. 法蘭盤中加入黃油，燒熱，放入綠花菜，加少許鹽、胡椒粉，炒片刻後盛出；
6. 在法蘭盤裏再加少量黃油、放入胡蘿卜條和白蘿卜條，翻炒，撒入適量的鹽、胡椒粉、盛出；
7. 把綠花菜、胡蘿卜條和白蘿卜條裝入盤中作為配菜；
8. 把土豆削皮切成細條，放入油鍋中炸黃至熟，也作為配菜；
9. 在牛排上抹上鹽和胡椒，沾上幹麵粉，將法蘭盤中的油燒至220℃左右；
10. 放入牛排，在旺火將兩麵煎黃，不要煎老，加入酒和辣醬油，將牛排裝盤；
11. 法蘭盤中少許油燒燒熱，放入洋蔥絲，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，鋪在牛排上，即可上席。
以上就是洋蔥牛扒的做法了，如果是第一次做這道菜，最好要事先多看幾次步驟，熟悉一下做這道菜的流程，就不至於在開始烹飪之後手忙腳亂了。多吃洋蔥牛扒可以解決高血糖，貧血的問題。就連腸道問題也是可以通過洋蔥牛扒來改善的。
