餓了嗎?每當到了飯點的時候，大家的肚子肯定已經在“咕咕”直叫了吧，這時候要是有一碗噴香的紅燒肉真的是比做神仙都要值得了。多數人會感覺飯店中做出來的菜肴會比較不衛生，所以還是想要自己能夠在家中做好這道紅燒肉。那麼家長紅燒肉的簡單做法都有哪些呢?
做法一
紅燒肉的做法
流程一：將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裏煮5分鍾後將肉取出，用涼水衝淨盛盤待用。
流程二：將鍋洗淨置小火上，鍋裏放少許底油，隨後在油裏加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。
流程三：鍋裏放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鍾後，醬油分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
做法二
1.將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、薑切成大片。
2.鍋內放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、薑片、八角、香葉調味，改小火燜1--1.5小時即成。
怎麼樣這道紅燒肉的家常做法簡單嗎?如果還是擔心在外邊吃會不衛生，那麼將準備好食材到自己的廚房中做吧，自信一點，肯定會有不錯的效果，你會得到一碗噴噴香的家常紅燒肉，也會讓你的家人忍不住要吞掉舌頭的，繼續加油吧!
