土豆紅燒肉的製作方法

1、高壓鍋土豆紅燒肉

第一步先將準備好的五花肉洗幹淨，然後焯水取出洗淨浮沫，切成塊狀備用。第二步在高壓鍋內加入少許的冰糖，然後再放入一些料酒和醬油，再加入一些桂皮和薑片等等。第三步把準備好的五花肉放入高壓鍋中加入適量的水。第四步把準備好的土豆放入鍋中炒至表麵出現發粘就可以了。第五步把五花肉取出，放在炒鍋內收汁，等到湯汁收濃後加入土豆塊翻炒就可以了。

2、土豆紅燒肉怎麼做

第一步先將準備好的五花肉洗幹淨，然後焯水取出洗淨浮沫，切成塊狀備用。第二步在高壓鍋內加入少許的冰糖，然後再放入一些料酒和醬油，再加入一些桂皮和薑片等等。第三步把準備好的五花肉放入高壓鍋中加入適量的水。第四步把準備好的土豆放入鍋中炒至表麵出現發粘就可以了。第五步把五花肉取出，放在炒鍋內收汁，等到湯汁收濃後加入土豆塊翻炒就可以了。

3、土豆紅燒肉燜飯

第一步先將土豆切成小塊狀，然後把準備好的幹紅椒切成小段。第二步將五花肉反複衝洗幹淨，一直浸泡至無血水，然後把準備好的幹雜菇泡軟。第三步在平底鍋中加入適量的油，把準備好的五花肉放入鍋中煎出油，出現兩麵皮腳注金黃即可。第四步在鍋中放入一些八角和生薑片等，炒均勻後起鍋備用。第五步在鍋中放入一些植物油和白糖，而後再放入五花肉，加入一些生抽。然後在鍋中再加入足夠的溫水煮開後放入電飯煲中，煲夠20分鍾左右即可食用。

4、土豆牛肉蓋澆飯

第一步先將準備好的五花肉和油豆腐以及土豆切成塊狀，然後將五花肉加入一些澱粉、鹽和醬油，再塗抹均勻。第二步將鍋置在爐子上，把準備好的五花肉放入鍋裏，等到油全都爆香之後，在把土豆和油豆腐倒入鍋內和五花肉一起翻炒。第三步把炒好的材料放入淘好的大米中，然後蓋好電壓鍋的蓋子，按下煮飯模式，過一段時間土豆紅燒肉拌飯就做好了。

5、五花肉燉土豆

第一步先將牛肉切成小塊狀，然後放入沸水中煮熟，去掉流入中的一些殘留血液。第二步在鍋內倒入適量的油，等到油溫熱後加入生薑片，爆出香味後倒入煮好的牛肉，翻炒後再加入適量的料酒。第三步等到酒味揮發後，倒入土豆和胡蘿卜繼續翻炒，翻炒均勻後加入咖喱粉和鹽。第四步煮開後轉入中火，加上鍋蓋燉至湯變粘稠，撒上一些蔥花。最後把炒好的土豆牛肉蓋在飯上就可以了吃了。

參考文獻