簡介燒肉是最傳統的做法之一。家常做法是把豬肉切成長條,用調味料醃製一段時間後將肉條用文火油煎至八分熟。選豬肉時,應選肥瘦相間均勻的帶皮五花肉,肉太瘦口感會覺柴感,且皮厚要適中。
季節全年
▸功效與作用
補血養血、有助發育▸營養價值(好處)
富含蛋白質、脂肪,維生素等。▸副作用(壞處)
燒肉無副作用。▸能吃嗎
能吃。▸怎麼吃
燒肉可切片直接食用。燒肉也可切成肉碎,與生菜搭配醬料夾在餅中食用。
燒肉或者搭配腐乳、扣肉等燴菜食用。
對於紅燒肉,大家都不陌生,想吃卻又矛盾著,其實肉類總吃固然不好,但是平時多吃些油脂少的菜,偶爾吃一次紅燒肉,對於健……[查看]
紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於甜味。紅燒肉是一道著名的本幫菜,充分……[查看]
簡介燒肉是最傳統的做法之一。家常做法是把豬肉切成長條,用調味料醃製一段時間後將肉條用文火油煎至八分熟。選豬肉時,應選肥瘦相間均勻的帶皮五花肉,肉太瘦口感會覺柴感,且皮厚要適中。
季節全年
叉燒肉,從字麵上理解解釋用叉子將肉串上而燒烤的肉.當然,這已經是叉燒肉最原始的做法了.由於原始的做法有很多缺點,所以經過了許許多多次的改良,叉燒肉的做法如今已經與以前大不相
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