一提起朝天椒，我們的第一感覺就是辣，然後可能有的朋友就有種想流口水的感覺，朝天椒的辣，朝天椒的美味是我們很多朋友喜歡它的原因，在我們生活中，我們很多朋友的菜肴中都會選擇加入朝天椒，這樣做出來的菜肴都會格外的美味，下麵，介紹幾種朝天椒的做法，希望能給大家帶來幫助。
朝天椒的做法多種多樣，但多數是將朝天椒作為一種佐料加在食材之中，這樣，不僅能將朝天椒的香味發揮出來，還能將其他材料變得更加美味，具體朝天椒有什麼做法，我們可以看一下下麵的介紹。
陳皮朝天椒燜牛蹄筋的做法
1.新鮮牛蹄筋焯水，衝洗幹淨改刀待用，然後把蒜瓣，薑片，陳皮放入鍋中小火煸香
2.煸香輔料之後，放入幹朝天椒，後方辣椒幹不會炸糊掉，然後倒去焯水洗淨待用的牛蹄筋，翻炒
3.翻炒均勻之後，倒入一聽啤酒
4.倒入醬油生抽，老抽調味，冰糖少許，放入高壓鍋中8-10分鍾，燜五分鍾
5.打開高壓鍋嚐一下口感程度，如果想吃酥爛的可以再繼續，倒入炒鍋收汁，撒胡椒粉，麻油即可
朝天椒炒豆腐的做法
1.朝天椒洗淨切段。
2.豆腐切塊。
3.鍋中放油加入豆腐煎。
4.煎至兩麵金黃後加入辣椒。
5.翻炒一會加鹽。
6.加入生抽。
7.炒勻即可。
朝天椒炒羊雜的做法
1.主輔料： 羊雜、朝天椒。
把熟羊雜飛水、洗淨後備用。
2.把朝天椒從中間切開，成長條狀。
3.把蔥切成斜條狀。
4.起鍋熱油，爆香蔥段。
5.放入朝天椒，炒至斷生。
6.放入羊雜。
7.烹入料酒。
8.旺火爆炒。
9.加鹽、味精調味。
10.快速翻炒均勻，即可關火。
11.出鍋裝盤。
在看完上麵幾種常見朝天椒做法的介紹之後，相信很多朋友現在應該都忍不住想要動手製作的衝動，我們各位朋友可將上麵所介紹的內容記下來，在以後我們進行烹飪的時候，我們可以按照上麵的方法，一步一步進行烹飪，相信我們很多朋友都能烹飪出幾種更為美味的佳肴。
