相信大家可能都吃過陳醋蘿卜皮吧。陳醋蘿卜皮是非常美味的一道小吃，陳醋蘿卜皮有很好的營養價值和養生的功效，我們知道陳醋就是放了很久的醋，陳醋本身就能帶給我們很好的保健作用，再加上富含蘿卜硫素能起到保護肝髒，提高免疫能力的蘿卜皮，兩種搭配相得益彰，非常適合我們食用，所以陳醋蘿卜皮深受人們的喜愛。
陳醋蘿卜皮的做法其實非常簡單，新手都可以做出美味的陳醋蘿卜皮，那麼我們要有詳細的教程才有可能做出來陳醋蘿卜皮，下文我們給出了陳醋蘿卜皮的最為簡單的做法，希望是拋磚引玉，大家看後自己也可以創作出更為完善的陳醋蘿卜皮做法吧。
做法
做法：醃
口味：酸味
難度：新手嚐試
人數：2人份
準備時間：5分鍾
烹飪時間：<5分鍾
材料
主料：心裏美蘿皮1個
輔料：陳醋適量
烹飪步驟
1、心裏美蘿卜切去頭尾，清洗幹淨
2、用刀將蘿卜皮削下來，放進碟子裏
3、倒上陳醋醃製一會兒就可以食用了
4特色
陳醋蘿卜皮和糖醋蘿卜絲。別看這兩道菜超級簡單，用一個蘿卜、三種調料就全部搞定，可是味道卻能讓你超級驚喜。原來我隻用心裏美蘿卜做過糖醋蘿卜絲，皮大多數時候都削掉扔了。後來有一次在滿庭芳紹興老菜館吃飯，點了一盤蘿卜皮，端上來後我一看，不就是心裏美的蘿卜皮用陳醋泡一泡麼，居然要10元錢，以後咱的蘿卜皮也不扔了，就這麼吃!
上文我們介紹了什麼是陳醋蘿卜皮，我們知道這道菜雖然簡單，但是功效和作用卻是強大的，陳醋蘿卜皮可以保護我們的肝髒，起到解毒的功效，陳醋蘿卜皮能提高我們身體的免疫能力，上文也給出了陳醋蘿卜皮的簡單做法。
