最近幾年出現了一種比較出名的小吃，那就是章魚小丸子。這些流動的商販銷售的小吃我們不能夠完全的保證我們的健康，所以我們在家裏可以自己仿製，保證我們健康著想。首先我們應該選擇包心菜和章魚等原材料，這些原材料過剩可以放到冰箱裏麵冷藏，下次待用。
章魚作為一種海生魚類具有很豐富的營養物質，所以我們在日常食用能夠很好的補充我們身體的需要。我們在食用的過程一定要保證火候的控製，避免過火的溫度破壞了章魚原本的營養。
自製美味章魚小丸子的做法，章魚小丸子，起源於日本大阪，原名“章魚燒”，其曆史要追溯到大正年代，創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為家喻戶曉的小吃。章魚小丸子，的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔等.
下麵就分享下章魚小丸子的做法：章魚小丸子的做法
1。章魚燒粉調配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻
2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調理機切碎均勻
4。煎章魚燒過程：
1)先熱爐後關火。
2)先放入油7分水滿漿
3)加章魚約二粒放入蔬菜。
4)放漿全滿用小湯匙蓋平，然後翻過
5)全翻後加油加火即好
5。章魚燒每盒6粒，先放漿料再加柴魚片最後加沙拉漿，放入2支竹簽即可，如須加芥未粉另加。
6。章魚燒是熱食品，敬請操作能現做現賣，保質新鮮
經過本文我們了解了關於章魚小丸子的一些做法，這些材料都是是我們在日常菜市場可以買到的。所以相對來說比較的方便，我們在日常應該學會控製章魚小丸子的火候，這樣既可以保留章魚原本的營養，又能夠吸收營養物質。
