田螺塞肉的做法

田螺應該是大家都很喜歡的一種美食了，很多人都喜歡吃，它的吃法有很多，而且田螺也是很有營養的，它的肉質是很鮮嫩的，但是大家在吃田螺的時候要注意，不要和牛肉一起吃，否則就會出現一些不好的反應，那麼田螺塞肉大家吃過嗎，下麵我們就來看看是田螺塞肉的做法。

田螺塞肉的做法大家了解嗎，在平時吃過這樣的美食嗎，它的味道是特別好的，尤其田螺是很多人都喜歡的一種海產品了，營養是很豐富的，那麼大家想嚐試一下這樣的美食嗎，來看看下麵的介紹吧。

主要食材

田螺，豬肉(肥瘦)

製作材料

主料：田螺(500克)豬肉(肥瘦)(250克)

調料：料酒(50克) 味精(20克) 鹽(15克)醬油(100克)胡椒粉(20克) 薑(5克) 大蔥(5克) 色拉油(50克) 香油(10克)

製作工藝

1. 將豬肉剁碎成肉末;

2. 田螺洗淨取出螺肉;

3. 螺肉與肉末拌和，再加鹽，味精，胡椒粉，黃酒拌勻，塞進螺殼;

4. 鍋上火，加油，用薑、蔥爆鍋，放入田螺，加黃酒，味精，胡椒粉，醬油和清水，煮開;

5. 加蓋燜15分鍾左右，淋麻油出鍋。

食譜營養

田螺：螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣等營養元素，具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋陰補腎， 明目、增強肌肉彈性，使皮膚光滑細嫩，有多種保健功能。

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

對於田螺塞肉的做法大家應該都有了了解了吧，這樣的一種做法其實也是很簡單的哦，大家可以去學一下，特別是喜歡做飯的人在平時也可以去嚐試著做一下，一定能夠做出很好吃的美食哦，那麼還等什麼趕緊去嚐試著做吧。