土豆我們又叫做是馬鈴薯，土豆可是我們國家五大主食之一而且還是全球三大糧食的一種，地位僅次於小麥和玉米，土豆非常好吃，我們要善於利用土豆來做菜，土豆的營養價值很高而且常吃土豆還能帶來很好的養生功效，我們下文介紹土豆的一種做法椒鹽小土豆。
椒鹽小土豆需要用到的食材是土豆和椒鹽，椒鹽小土豆的做法簡單非常容易實施，隻需要簡單的步驟就可以完成這道家常菜的製作。
主料
小土豆9個。
輔料
椒鹽4克，小蔥1根，植物油1.5湯匙。
做法
1.小土豆用小刷子刷洗幹淨外皮，放進鍋裏，加入剛好沒過小土豆的清水。
2.大火煮開後轉小火煮差不多20分鍾，用筷子插一下，可以輕鬆插進去就可以關火。
3.用涼水衝洗一下，稍降溫後的小土豆很容易就可以剝去外皮。
4.用刀背輕輕壓扁，裂開，注意力度，別過分用力，以免把小土豆壓爛。
5.平底鍋抹一層植物油，燒熱，放入小土豆。
6.中火煎至金黃，翻麵後同樣煎至金黃。
7.撒入適量的椒鹽。
8.晃動幾下平底鍋，讓小土豆翻下麵，等小土豆表麵均勻地沾上椒鹽即可關火，出鍋後撒上蔥花 。
上文我們介紹了一道家常菜椒鹽小土豆，椒鹽小土豆的做法簡單，需要用到的食材以小土豆為主，椒鹽小土豆不但好吃而且還能起到了減肥，預防癌症等方麵的好處，上文介紹了椒鹽小土豆的做法，希望對大家有幫助。
