未開封的瓜子過期了還能吃嗎，會造成什麼影響

一般情況下,未開封的瓜子過期後不能食用,食用過期的瓜子會引起胃痛,也有食物中毒的危險。所以,在購買的時候,要看好生產日期和保質期,以免對身體造成影響。

1、胃不舒服:雖然瓜子沒被開封,但過期後的營養價值會丟失。有效期較長,也有可能出現黴變或出現臭味的情況。食用過過期的瓜子,容易導致腸胃負擔加重,出現腹痛或腹瀉的症狀。如果對胃黏膜的刺激比較明顯,也有可能導致急性腸炎。假如已經吃過過期的瓜子,可以多喝一些溫熱的白開水,促進體內毒素的排出,假如腹瀉比較嚴重,還可以在醫生的指導下服用蒙脫石散藥物;

2、食物中毒:過期的瓜子會導致黃曲黴素增多,如果食用瓜子多了,很容易引起食物中毒,出現嘔吐、腹瀉等症狀,甚至是精神不振,要及時到醫院進行治療,如果有需要,可采用催吐的方式進行治療。

不隻是瓜子,其他食品也一樣,如果保質期過了,就不推薦再繼續食用。人們在購買食品時,要考慮到是否能在保質期內食用完,避免一次性購買過量,造成食物浪費的情況。