生活中常見的事物有很多，因此對它也是要進行很好的認識，這樣在使用的時候，也都知道它對我們有著怎麼樣的幫助作用，尤其是對食物的選擇，更是如何，這樣對自身健康，才不會有任何損害，使得身體可以健康發展，那什麼食物抗氧化呢，對這個也是很多人不太清楚的。
什麼食物抗氧化呢，也是有著很多，但是對他們選擇的時候，也是要進行了解，而且在使用上，也是要掌握一些方式方法，這樣對身體各方麵，才不會有任何損害。
什麼食物抗氧化：除了紅薯，世界衛生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裏蕻、大白菜等11種蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半產於東亞。
抗氧化食品：
1、基礎型抗氧化元素：維生素。代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質。硒及鋅、銅、錳、鐵等。
3、新秀型抗氧化元素：植物性營養素。代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。
4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水。
通過以上介紹，對什麼食物抗氧化呢，都是有著很好認識，因此對它選擇的時候，也是可以放心進行，但是要注意的是，對他們不知道如何使用的時候，都是不能亂用，這樣對自身健康也是有著很大危害，這個也是要注意。
