每逢佳節倍思親，身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那麼，下麵就讓小編先來教您如果做好桑巴鳳尾蝦球
1.準備好材料
2.1蘑菇焯鹽水後過涼攥幹水分，西蘭花焯鹽水，鍋內放油5ml放入蒜片煸香後放入蘑菇煸炒，調底味後放在盤子中間，西蘭花放在四周。
3.2鳳尾蝦背開去蝦線，西蘭花切成小朵，口蘑1開4（根據蘑菇大小）香菇1開6，蒜頂刀切片，薑切成細絲和薑末，香茅切碎，美人椒切碎。將薑絲，辣椒絲，刁草泡入冷水裏待用。（裝飾用）
4.鍋內放油，下入薑末，香茅，辣椒碎煸香後放入桑巴醬煸出紅油後（小火）放入鳳尾蝦一起煸炒（大火），放入椰漿，清水調味，（根據汁的稀稠來勾芡）大約炒至3-4分鍾出鍋，放在蘑菇上。撒上炒熟的芝麻。最後放上裝飾。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕。現在不用擔心了，自己根據上麵的介紹，自己嚐試的做一下桑巴鳳尾蝦球
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