每個人都是吃貨,如果不是,那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學。下麵,就讓小編來為大家介紹一下如何做好火腿煉奶芝士包。
1.將中種麵團材料揉成團,放冰箱冷藏了16小時。將主麵團中的蛋液、糖和鹽混合後,加入煉奶。
2.1撒上酵母後,開動麵包機,揉至基本成團;加入黃油揉出膜,基礎發酵至2-3倍大。
3.2將高粉和奶粉過篩後加入。將中種麵團取出回溫,撕成片狀加入麵包機中。
4.將發酵好的麵團排氣後分割成相同大小,滾圓後鬆弛15分鍾。
5.鬆弛好的麵團擀成比火腿片略大的圓形,擺上一片火腿片,(做蜜紅豆口味的,這時可以卷上一團蜜紅豆)卷起來,捏緊兩頭,用利刀切開表麵至一半處,擺在直徑10cm大小的紙模裏。
6.在溫暖濕潤處發酵至2倍大,撒上芝士段,刷蛋液,撒上香蔥碎,烤箱預熱150℃,烤製10-12分鍾即可。
到這裏,關於火腿煉奶芝士包這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。