大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方麵。為了健康，不要再經常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關於醬香小魚幹這道菜的做法。
1.準備好魚幹，蔥薑蒜，青紅辣椒，配辣椒主要為了好看點，沒有也可以不加哈
2.魚幹本身有點鹹，先用水煮一下，去掉一些鹹味，順便也去掉外邊的髒東西
3.水開後就可以撈起了，水盡量控幹。不需要煮很久，一會還要燒一下，否則容易爛。
4.蔥薑蒜切末
5.青紅椒切絲
6.用小碗提前調好汁，我放了兩勺糖，四勺生抽，因為魚本身已經很鹹鮮了，就不用再放鹽和雞精了。
7.鍋內放適量油，大火，油至八成熱時下蔥薑蒜末，翻炒炒出香味
8.下煮好的魚幹
9.倒入之前準備好的醬汁
10.翻炒均勻後中火燒一會，收收汁。
11.汁收的差不多了起鍋前加入切好的青紅椒絲，翻炒均勻即可。
12.這道菜製作真的超簡單，調料也夠簡單，廚房新手也能做的出的美味哦
13.邊看電視邊吃魚幹，太享受了，ohyeah！
看完上麵的介紹，大家從此以後不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上麵的步驟做一下醬香小魚幹。
