現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外麵吃。所以下麵小編就先來介紹下關於辣椒醬拌茄子這道菜的做法。
1.茄子去茄柄洗淨後切成兩半。
2.把切好的茄子碼在盤中蒸熟。
3.蒜剁成蒜泥，野芫荽洗淨切細。
4.4、把蒜泥和野芫荽放入一個小碗裏，加入半匙辣椒醬。
5.倒入約一匙的生抽。
6.放入兩匙水和少許鹽、味精攪勻。
7.把蒸好放涼的茄子用筷子劃成幾條。
8.把調好的味汁淋在茄子的拌勻即可食用。
今天小編為大家介紹的這道辣椒醬拌茄子的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嚐試一下，一定可以成功的。
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