我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下麵就是關於辣醬紫蘇炒蟶子的介紹，自己趕緊開始動手吧
1.提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，讓蟶子將沙吐盡，用清水刷洗幹淨，瀝幹水
2.紫蘇、薑、洗淨切碎，蔥切段，紅蔥頭、紅綠辣椒切片，準備1大匙李錦記豆豉香辣醬
3.將炒鍋燒熱，倒入油，放入紅蔥頭、薑末、紅綠辣椒、紫蘇、李錦記風味豆豉醬炒香
4.將蟶子倒入鍋內，不斷翻炒
5.翻炒至蟶子殼開，再加入適量鹽、糖旺火翻炒均勻
6.下蔥段翻炒片刻
7.將蟶子出鍋裝盤即可
節假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好辣醬紫蘇炒蟶子，那麼在親友麵前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
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