吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠都活在父母的繈褓裏。早已長大成人的你，是時候自己動手學做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好蝦仁滑雞蛋。
1.準備好材料。
2.12蝦洗淨，去頭去殼，取出蝦仁。
3.21在蝦仁的背部輕劃一刀，取出蝦腸。
4.1胡蘿卜切成和蝦仁差不多大小的丁。
5.2切成大小均勻的丁，並放入碗內用少許蔥薑、料酒醃製片刻。
6.雞蛋磕入碗內，攪拌均勻。
7.鍋中熱油，炒出蛋花，盛起備用。
8.鍋中餘油倒入胡蘿卜翻炒至斷生。
9.加入醃製過的蝦仁翻炒。
10.調入少許料酒，翻炒均勻，然後加入少許高湯。
11.倒入雞蛋，調入少許鹽，翻炒均勻。撒入香蔥末即可。
主婦們通過今天的學習，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始製作蝦仁滑雞蛋
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