我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學習蛋花葫蘆絲的做法。
1.原料圖。
2.西葫蘆洗淨,切成均勻的薄片。
3.然後切成均勻的絲狀。
4.雞蛋磕入碗中,調入少許食鹽和料酒攪拌均勻,入油鍋炒成碎蛋花,盛出備用。
5.鍋中餘油加熱,倒入西葫蘆絲翻炒1分鍾左右。
6.調入1茶勺的食鹽,翻炒均勻。
7.倒入事先炒好的雞蛋。
8.繼續翻炒片刻即可出鍋。
也許你在大酒店吃過蛋花葫蘆絲,也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。