在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是隻有你自己知道，其實自己什麼都沒有，因為最重要的健康沒有了。那麼，想要找回健康的你，該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那麼，現在就讓小編來教您如何做好蠔油浸芥菜這道菜吧。
1.水東芥菜買回，順著葉片一片一片剝開，清洗幹淨後，放入清水中加少許鹽浸泡15分鍾，再切成小片備用。
2.1在炒鍋裏倒入一小碗清水，開小火，倒入蠔油，用勺子勻開，加少許水澱粉勾個薄芡，煮開後關水，調入少許色拉油或香油，使芡汁上麵有一層油光，芡汁就有光澤了。
3.2鍋裏的水燒開，把切好的芥菜放入水中焯煮3分鍾，焯水的過程要記得加少許油和鹽，這樣能讓蔬菜翠綠色澤更明顯，焯煮3分鍾後，把芥菜撈碼入盤中。
4.把煮好的蠔油芡汁淋到煮好的芥菜上即可。
今天小編可是把多年珍藏的蠔油浸芥菜介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
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不寐倦長更問#有一位朋友做菜非常喜歡加上蠔油，味道雖然也還不錯，但是經常吃對身體好嗎，蠔油到底是用什麼做成的呢，對我們的身體是有害的嗎？大眾養生網小編解答：蠔油
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