想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那麼難,任何事情都是開頭難,先把食材和調料準備好,然後就開始做蠔油香菇扒菜心
1.12調製味水;鍋中水燒開用鹽、味精和少許糖調味。
2.21淋入適量蔥油。
3.把油菜心倒入味水中進行汆燙。
4.把菜心汆燙好碼盤。
5.1調製蠔油芡汁,鍋中放少許水倒入適量蠔油調勻
6.2把香菇倒入水中煮3分鍾撈出備用。
7.鍋中再放入少許鮮醬油。
8.撒入少許白糖。
9.再撒入少許胡椒粉調勻。
11.待芡汁糊化後淋入少許蔥油便可出鍋。
12.把燒好的香菇擺放在菜心的中間即可。
蠔油香菇扒菜心這道菜的具體步驟已經介紹好了,接下來就要看你自己的表現了。不過在動手做之前,你還是需要把所有的輔料給準備好的,隻有這樣做出來的菜才會最美味。