吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠都活在父母的繈褓裏。早已長大成人的你，是時候自己動手學做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好毛血旺火鍋。
1.準備好所用食材。
2.準備好辣椒 麻椒 郫縣辣醬
3.把黃豆芽洗淨備用。
4.百葉洗淨切絲。
5.豆泡一切兩開。
6.杏鮑菇洗淨切片。
7.將鴨血切成條塊。
8.白菜洗淨切成塊。
9.鍋中注入水，燒開下入白菜汆燙一下。
11.撈出後直接放入小火鍋中。墊底。
13.將鴨血入沸水中焯水後撈出。
14.另起鍋，注入油，爆香，麻椒和辣椒碎。
15.下入黃豆芽爆炒斷生。
16.炒好的黃豆芽放在火鍋的白菜上麵。
17.再起鍋，加入油，下入郫縣辣醬煸炒。
18.炒出紅油後加入蔥薑炒香。
19.加入高湯燒開。
20.下入焯水的鴨血，煮至2分鍾。
21.再下入豆泡和杏鮑菇。
22.最後下入百葉，稍煮。
23.將煮好的全部食材倒入鋪有黃豆芽和白菜的火鍋中。
24.另起鍋注入油燒熱。
25.下入幹辣椒炸香。
26.將炸好的辣椒油淋在火鍋內即可。
怎麼樣看了小編上麵的介紹，你是不是覺得毛血旺火鍋的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
