在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是隻有你自己知道，其實自己什麼都沒有，因為最重要的健康沒有了。那麼，想要找回健康的你，該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那麼，現在就讓小編來教您如何做好新派魚香肉絲這道菜吧。
1.1裏脊先急凍成塊，再切比較好處理。當然直接買肉絲的話可以省去2、3步驟。先看清楚經絡，橫經切片。
2.2萵筍切絲
3.12為了防止肉絲散開，可以斜刀切絲。
4.21肉絲加入：料酒、鹽、雞粉抓勻。再加入10G水澱粉，拌勻後加入少許精煉油。
5.取一小碗，加入醋50G、白糖20G（可以根據個人口味改變用量）、雞粉少許、水澱粉10G
6.鍋裏下250ML油，燒到8成熟（開始冒煙）
7.1鍋裏的餘油，大概50G左右就夠了，燒熱，加入蒜末快速翻炒。
8.2在家製作的話可以關火，滑入碼好的裏脊肉絲，用筷子快速撥開，翻勻。看到肉絲表麵變成白色，迅速翻起，倒入漏勺裏麵瀝油。
9.蒜末香味一出，下剁好的泡海椒末，翻炒均勻。
10.下萵筍絲和木耳絲
11.素菜翻炒均勻後，下滑好的肉絲，同時糖醋調料攪拌一下（水澱粉要沉澱，所以“喝前搖一搖哦”）倒入鍋中。
12.翻炒大約1分鍾，加入蔥花即可。
13.翻炒大約1分鍾，加入蔥花即可。
14.這道清爽可口的新派魚香肉絲就可以上桌了！
看完小編對於新派魚香肉絲的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒衝到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
