每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對於此，小編就來為大家介紹一下幹貝鹹肉燜菜飯的做法。
1.準備所需原料
2.1幹貝幹提前用溫水泡發
3.2大米淘洗幹淨後，放在電飯鍋中靜至半小時左右
4.12泡發好的幹貝，稍微撕碎一下
5.21將泡發幹貝的水，過濾一下，倒在電飯鍋中，電飯鍋中的水要適量，水麵到米的距離，大約食指的第一關節的高度的樣子。之後插電煮飯
6.洋蔥，豆幹，鹹肉全部切小丁
7.平底鍋中，加入適量油，將鹹肉丁提前翻炒
8.待鹹肉翻炒變色，加入洋蔥丁繼續翻炒
9.之後加入豆幹，幹貝，炒至7成熟
10.加入少量生抽，鹽，調味
11.帶電飯鍋中的米飯煮至水開冒泡，將炒好的餡料倒在電飯鍋中。繼續煮
12.待米飯收汁時，將洗淨切碎的青菜加入到電飯煲中，繼續煮飯至保溫然後燜上10分鍾即可
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是盡量少去飯館吃飯，在家裏做的更營養健康，趕快動手去做今天的幹貝鹹肉燜菜飯。
