現在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外麵的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現在就跟著小編一起來學習一下紙包烤蔥油雞的做法，你肯定會願意。
1.1雞腿切塊，加大量蔥和幾片生薑，料酒兩大勺，少許糖，足量鹽和一撮白胡椒粉，使勁抓勻，醃漬30分鍾
2.2原料如圖
3.12生薑一大塊刨泥。
4.21低火炸蔥油，我用了兩種蔥，炸到蔥幹癟後撈出棄去不用
5.滾燙的蔥油倒入薑泥中
6.餘溫會繼續加熱薑泥，帶出香味，冷卻後再加入少許香油
7.準備一大張烘焙紙，把醃漬好的雞塊和蔥一起轉移到烤紙上
8.對折，用類似折韭菜盒子的手法折起，如圖所示。
9.入烤箱170度烤40-50分鍾即可。如果烤紙邊緣上色焦化則加蓋錫紙。
10.烤好，出爐。
11.淋上之前做好的薑蔥油，撒蔥花，富含烤蔥，生蔥和炸蔥三種香味，紙包烤也保留了盡可能多的水分和蔥香，雞肉鮮嫩，紙包烤蔥油雞完成。
上文介紹的紙包烤蔥油雞的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創新。而敢於創新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
