我們經常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外麵吃飯，可以自己做飯哦，下麵小編就介紹美味奶黃包
1.1雞蛋打散後過篩到澄粉碗中
2.2將吉士粉和澄粉入碗中拌勻
3.12用筷子仔細攪勻均勻
4.21另備一個淨鍋，加入牛奶、白糖、黃油，小火加熱至糖融化掉
5.1用勺子拌勻
6.2在慢慢倒入奶糊，邊倒邊攪拌
7.1一直攪拌到餡成團狀即可關火
8.2一直開小火用勺子進行攪拌加熱，慢慢的餡會凝固
9.將餡入碗中用勺子拌勻，冷藏幾小時待用
10.將幹酵母入牛奶中融化，冬天可以將牛奶適當先加熱一下，注意溫度不要超過40℃
11.1攪拌成雪花狀
12.2麵粉入盆中，一點點倒入牛奶，並用筷子均勻攪拌麵粉
13.1蓋上蓋子入進烤箱發酵（控製烤箱溫度在35度左右）1小時左右，至麵團1.5～2倍大
14.2用手揉成較光滑麵團
15.用手蘸點麵粉壓一下麵團，麵團不回縮就發好了，麵團內部組織呈孔狀
16.將發好的麵團移於案板上，撒點幹粉揉成光滑麵團
17.一直將麵團揉成切麵表麵無明顯孔狀，將麵團中的空氣盡量排出就算揉好了
18.將麵團搓成長條，用刀分割成30克左右的麵劑
19.壓平麵團，用擀麵杖擀成2MM厚的圓片待用
20.將冷藏後的奶黃餡用雙手掌心揉成20個20克左右一個的團。將餡心放在圓皮上
21.左手手掌向中心聚攏麵皮
22.右手將麵皮向中心捏合，如果麵團過幹合不上，可以蘸點清水就很容易捏合住了
23.將包好的奶黃包光麵朝上，捏合麵朝下，放在麵板上用雙手整成圓形。所有的奶黃包包好後，將紗布稍打濕搭在生胚上，餳發30分鍾左右
24.蒸鍋入冷水，籠屜上放平打濕的油布，將生胚放進去，注意生胚之間要留空隙，給其留膨脹的空間。開大火水燒開後轉中火蒸15分鍾後關火！等5分鍾後開蓋
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上麵的介紹，來做一下美味奶黃包。
