獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多，隻有你自己學會做菜了，才能夠經常嚐到媽媽的味道。那麼，下麵就請跟著小編一起來學一下如何做好大理石花紋蛋糕。
1.1依次放下蛋黃拌勻，放一個拌一個
2.2植物油加酸奶攪拌均勻
3.低粉和玉米澱粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻
4.蛋白中加幾滴白醋，分三次加入糖，打至硬性發泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片狀）
5.用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，再用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，最後把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻，倒入模具，震出氣泡
6.把黑巧克力和淡奶油放入保鮮袋中，保鮮袋放熱水裏至巧克力泡軟（可以泡泡捏不捏）直到全部融化為止），在保鮮袋的一角剪一個小口子，在蛋糕上畫出橫條，用牙簽在橫條紋上一來一回的劃過，產生大理石花紋。烤箱最下層烤盤放半盤水，中下層放蛋糕，160度，50分鍾。烤好後不要拿出，放烤箱內冷卻。
身體的健康，營養的吸收應該從嘴巴開始，那還等什麼趕快按照小編今天的介紹大理石花紋蛋糕去嚐試做出美味的菜肴吧！
