每逢佳節倍思親，身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那麼，下麵就讓小編先來教您如果做好大理石吐司
1.121麵包桶裏加湯種、300克高粉、3克發酵粉、牛奶120克、全蛋液50克、40克白砂糖，歐式麵包檔，攪拌10分鍾
2.21220克高粉 南瓜泥 75克牛奶，攪勻後，小火加熱，慢慢攪拌成糊狀湯種，放涼，冰箱裏冷藏一小時。
3.至能出粗糙的膜時加鹽、黃油，歐式麵包檔揉10分鍾
4.麵團從麵包機裏取出，在工作台上摔打5分鍾，至擴展階段
5.1至兩倍大
6.2揉好的麵團一分為二，其中一塊加入3克竹炭粉揉勻，放在容器裏，蓋好，30度室溫發酵約45分鍾
7.發好的麵團取出，大力往工作台麵摔打幾次，這樣可以把空氣排空。然後分成8團，團圓，醒10分鍾
8.取一黑一白麵團
9.揉成一團
10.擀成牛舌狀後，卷起，放進吐司盒進行最後發酵
11.發至八分滿，刷蛋液
12.放進已預熱的烤箱，上溫180度，下溫185度，烤製30分鍾。烤製中，如果吐司麵已上色，要拿錫紙覆蓋。
13.出爐後立即脫模，放烤架上晾至手心的溫度，用包裝袋裝好紮緊。
14.成品
看到這裏，你也完全了解了大理石吐司的詳盡做法了。希望你掌握做法之後，能夠盡快實踐起來。隻有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
