養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下香辣羊脊骨火鍋這道菜的做法。
1.121準備好所用調料。
2.212羊脊骨洗淨，放入大盆中衝水1小時去腥。
3.把斬成塊的羊脊骨焯水。
4.湯鍋中加入所用的調味料，大火煮開。
5.121燒開後撈淨浮末，轉中小火加蓋燜煮約1小時。
6.212下入焯水的羊脊骨。
7.另起鍋注入油，下入郫縣辣醬和辣椒小火炒至出紅油。
8.加入蔥薑碎炒香。
9.倒入煮羊骨的湯汁。
10.加入羊骨和鹽燉約30分鍾 使肉骨進一步入味。
11.杏鮑菇洗淨切成片。
12.口蘑洗淨切成片。【我買的口蘑比較大，如果稍小可以對半切開】。
13.準備好魚丸。
14.鴨血切塊後焯水。
15.白蘿卜去皮切片。
16.金針菇洗淨去掉根部。
17.香菜洗淨切成小段。
18.百葉洗淨切成絲。
19.生菜洗淨，撕成大塊。
20.準備好羊肉片。
21.把煮好的香辣羊骨倒入火鍋中，煮上豐富的配菜，就可以享受美味。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嚐試製作這道香辣羊脊骨火鍋，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
