其實很多時候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放鬆。所以有時候我們需要學習一下做菜,下麵就給大家介紹一道最愛叉燒包的做法
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044524179.jpg)
1.用一小碗,將發酵母加溫水溶化後倒進入麵粉中,還有適量的白糖精接著加水搗拌成雪花狀的。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044535662.jpg)
2.開始用力揉成光滑的麵團。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044545637.jpg)
3.新鮮的叉燒肉,剛出爐的,非常香。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044556046.jpg)
4.將叉燒切成粒狀,
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044566043.jpg)
5.倒入香油,放入鐵鍋,加蠔油,醬油,雞精和少量的水進行炒製。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044577527.jpg)
6.炒到最後加點生粉水勾欠。涼後放入冰箱冷藏,這樣就會很容易包了。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044587715.jpg)
7.麵團已發起來了,按下去沒有回縮就是發好麵了。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240044596586.jpg)
8.包子包好後放在桌子上等待第二次醒發。(包了兩種手法,一種留小孔,另一種全包了。)
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240045005205.jpg)
9.上籠蒸十分鍾後的樣子。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/88/124488/240045014861.jpg)
10.這是傳統的包法,全包,看不到來龍去脈了。
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嚐試製作這道最愛叉燒包,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。