女人為了心愛的他,你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現在小編就先來介紹下紫薯驢打滾的做法。
1.幹黃豆挑去雜質,平鋪在烤盤上,入烤箱180度烤10分鍾左右即可。(沒有烤箱,直接入炒鍋中炒熟也行)
2.烤熟的黃豆晾涼,取適量,放入料理機中
3.將熟的黃豆打磨2,3次,盡可能的打磨細膩成粉
4.取可以做一次驢打滾量的黃豆粉備用。(剩下的可以裝入幹淨的瓶中密封保存,下次繼續用)
5.紫薯去皮,切片放在幹淨的容器中
6.入蒸鍋,蒸熟爛
7.蒸熟爛的紫薯壓成泥
8.平底鍋中,加入豬油融化
9.之後倒入紫薯泥,加入白糖,翻炒
10.紫薯泥翻炒至粘稠即可關火,盛出備用
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始製作紫薯驢打滾