你帶我們去飯館吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嚐試自己來做的,小編現在給大家介紹山藥玉米麵窩窩頭,自己看完自己去廚房做一下。
1.山藥削皮切段,隔水蒸熟
2.其他用料就是玉米麵,蜂蜜(按照自己喜歡的甜度添加),蔓越莓(也可以用葡萄幹,果仁等替代)
3.山藥蒸熟後連同隔水蒸碗裏的一點水一起搗碎。
4.在山藥泥中逐勺加入玉米粉,揉搓均勻。注意不用再加水了,粉要慢慢均勻地加,我用了16勺粉(普通的中式湯勺),量可以加減,主要看山藥多少。蜂蜜和蔓越莓最後加入。麵團揉搓到光滑不粘手。
5.做窩窩頭就是把小麵團搓成圓,然後用大拇指按出個中間的凹洞。
6.上鍋蒸,水滾後大約20分鍾就好啦!
7.大功告成,這一批做了20個!
相信看完上麵的關於山藥玉米麵窩窩頭的做法,對於這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。