小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大後，我們獨自在外闖蕩，發現做菜真的好難。但是長期在外麵就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下麵就讓小編先來教您如何做香煎黃饃饃吧。
1.克赤豆浸泡過夜，50克紅棗洗淨蒸熟去核
2.12赤豆加水煮開，十五分鍾後加入紅棗一起煮，約三十分鍾後加少許糖
3.21再煮五分鍾關火，盡可能去除水份，用勺子按壓拌勻冷卻備用
4.1用刮刀拌成大片
5.250克溫水中加入5克幹酵母，拌勻，靜置十分鍾。酵母水和餘下的110克溫水慢慢加入到250克糜子麵和50克黍子麵中
6.用手揉成光滑狀的麵團
7.烤箱下麵放一盤溫熱水，把麵團放在上麵使得溫度適合發酵，發酵六七個小時到原先麵團的二倍大即可。（水要記得經常換哦）
8.1取60克麵團，先把它揉圓，再壓扁，再用兩隻手拍來拍去，拍成這個樣子大小
9.2發酵好的麵團先搓成條狀
10.取40克豆沙紅棗餡放在外皮上
11.把它捏起來
12.略搓圓，然後輕輕壓扁
13.先熱鍋，然後倒入適量油，油稍熱後放入壓扁的黃饃饃
14.待一麵煎成金黃色後，翻麵再煎另一麵，等二麵都變成金黃色即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上麵的介紹，來做一下香煎黃饃饃。
