我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，隻有這樣才健康。為此，小編在這裏就先來說說關於麵包炸蝦這道菜的做法。
1.生菜切細絲備用；雞蛋放入碗中打勻，生粉及麵包糠放入盤中備用
2.1取一個明蝦，依次均勻沾一層生粉，裹一層蛋液，最後沾滿麵包糠（用手稍微壓一下固定住麵包糠）
3.2這步很重要：蝦去蝦頭及蝦殼，留尾部不要去掉，再蝦的腹部淺淺的劃3刀（一定要輕輕的，隻要把蝦筋切斷就可以了，這步是為了防止蝦受熱卷曲），再用刀在蝦背部拍兩下以保證蝦筋全部斷掉，處理好的蝦身調入鹽，少許雞精，多一些的黑胡椒粉抓勻醃5分鍾
4.抖掉蝦身上多餘的麵包糠，鍋中放油燒熱後用筷子插入，中間有小汽泡後轉中小火，輕輕投入蝦炸至金黃撈出控油即可
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的麵包炸蝦就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
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