很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡麵。為了避免這個尷尬,下麵大家一起學習,先給大家蓴菜雞絲湯的做法,認真看一下吧
1.1雞胸肉切細絲,適量澱粉、料酒、鹽、白胡椒粉拌勻入味兒。
2.2蓴菜洗淨備用。
3.1小蔥切蔥花,放入盛湯的容器中。
4.2蔥切段,薑切絲。
5.鍋中入水,放入蔥薑,大火燒開。
6.放入雞絲劃開,變色後迅速撈出,放入盛湯的容器中。
7.鍋中湯撇去浮沫,下入蓴菜煮開2分鍾左右,再次撇去浮沫。
8.調入適量鹽和雞精,將湯倒入容器中。
蓴菜雞絲湯理解起來並不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。