如果你生活在醫院周圍，你就會發現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌症的產生有很多方麵的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌症，你最好學會自己下廚。下麵，就請大家跟我一起來學一下如何做好鹽水鴨胗。
1.在鴨胗中放入適量的鹽；
2.12用力搓， 特別是皺折處；
3.21再用流水清洗幹淨；
4. 鍋中放入適量的水，加入鴨胗，再放入薑片、蔥段、花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、料酒和適量的鹽；
5.蓋上蓋， 大火煮開， 小火煮上半個小時；
6. 煮好後撈出放涼， 切成片；
7.再加入適量的香菜、洋蔥、花生、蒜末、紅辣椒、白醋、鹽、花椒粉和辣椒油；
8.攪拌均勻即可；
9.端上桌啦。
世界那麼大，餐館那麼多，鹽水鴨胗的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嚐試下吧。
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