當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛生,你還不如自己學著做。下麵,就讓小編帶大家先來學習一下桂花糖年糕的做法吧。
1.12這次用比較簡單的量度方式。糯米粉,粘米粉,白糖,水各一杯。桂花兩大勺,植物油一小勺。桂花來自是好基友明明的愛=w=真的超級香超級香啊....
2.21一杯水加熱至溫熱,放入幹桂花泡發,放涼。
3.然後混合糯米粉,粘米粉,放涼的幹桂花水和白砂糖以及植物油一小勺,混合均勻。
4.混合好的粉漿稠度大概是這個樣子
5.進微波爐每隔半分鍾取出攪拌一次
6.直到成團,摸上去比較不沾手就好了。如圖所示。然後放在保鮮膜上,隔著一層布把粉團搓透,整理成喜歡的形狀。
7.包裹上保鮮膜放進冰箱徹底放涼。
8.切片。同樣的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。
9.桂花糖年糕做好直接吃就行,我放涼了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始製作桂花糖年糕